Kameratorte

Huhu,
zum Geburtstag von meinem Freund habe ich für ihn meine erste 3D-Torte erstellt. Er dachte er bekommt Zubehör für seine Wunschkamera (die ich dann ja immerhin schonmal gebacken hatte) geschenkt, aber es haben die ganze Familie und alle Freunde zusammengelegt um ihm genau diese Kamera zu schenken. Er hat sich voll gefreut :)













Zur Vorbereitung hab ich mir das Video der Kuchen fee angeschaut, wie sie eine Kameratorte erstellt. Ist wirklich sehr gut erklärt. Ich hab reines Fondant und keine Mischung mit Marzipan verwendet und es war teilweise sehr schwer in Form zu bringen, allerdings war es an dem Tag auch wirklich sehr warm. Vielleicht sollte man ihren Tipp aber mal ausprobieren ;)
Innen war natürlich wieder ein Eierlikörkuchen :D

Viele Grüße
Ina

Cake World Germany in Hamburg

Hallo,

ich war am 28. März auf der Cake World Germany in Hamburg.

In den letzten drei Jahren war ich auch schon zweimal auf der Tortenshow in Hamburg und war sehr gespannt ob diese Messe größer ist.
Ich muss sagen, mir hat es wirklich sehr sehr gut gefallen. Es gab unendlich viele Verkaufstände mit vielen verschiedenen Dingen rund ums Backen. Auch sehr viele Läden aus dem Ausland, die ich bislang nicht kannte.
Der Ausstellungsbereich hat mir allerdings nicht so gut gefallen. Die Torten waren toll, das ist keine Frage, aber ich hatte das Gefühl dass noch gar nicht alles aufgebaut war. Es gab viele leere Plätze und leider waren die einzelnen Bereiche auch nicht beschriftet. Das ist bei der Tortenshow deutlich besser organisiert.

Super gefallen hat mir unter anderem diese hier --->

 Ich hatte folgende zwei Demos gebucht.







Cookies - Peggy Porschen Academy -
Freitag d. 28. März 2014 - 12:15-13:00 Uhr




















Zuckerblüten - Phalaenopsis - Ornella De Simone -
Freitag 28. März 2014 - 14:00-14:45 Uhr










Beide haben mir sehr gut gefallen. Schade fand ich es, dass beide auf englisch durchgeführt wurden und ich dies vorher nirgends gelesen hatte. Ich kam gut mit, aber vielleicht war das für die eine oder andere enttäuschend.

Dann war ich natürlich noch fleissig shoppen, ich stelle nachher ein Foto von meinen Eroberungen online. :)

Viele süße Grüße
Ina

Pinguine!!!

Huhu,

da ich dieses Jahr zu meiner Geburtstagsfeier einmal nicht koche, sondern meine Freunde jeweils etwas zum Buffet mitbringen, wollte ich die Zeit nutzen um für einen süßen Nachtisch zu sorgen.
Ich liebe Pinguine, daher habe ich mir eine Motivtorte und Cakepops mit Pinguinen ausgedacht.



Die Cakepops habe ich nach folgenden Schoko-Rezept von Anna im Backwahn vorbereitet.
Die Menge ist ziemlich gut hingekommen. 4 Cake Pops waren übrig bei 40 Gästen.
Die Smarties dranzukleben war schon eine ziemliche Fummelarbeit und hat viel Zeit in Anspruch genommen.
Meine Pinguin-Torte hatte ich einen Tag vorher gebacken (Mal wieder Eierlikörkuchen mit Marmelade nach dem Rezept der Tortentante) und zwischendurch fertiggestellt. Das ging im Vergleich richtig fix, da das flache Motiv sehr schnell ausgeschnitten war.

Meine Freunde waren begeistert :)

Liebe Grüße, Ina

Geburtstagskuchen für Coco

Hallo zusammen,
ich besuche nachher mit meinen Freundinnen Coco in Paderborn und wir überraschen sie an Ihrem 25. Geburtstag mit unserem Besuch und folgender Torte.
Dies ist die erste Torte die ich mir komplett selber ausgedacht habe und nicht aus einem Buch oder von einer Website "nachgebastelt" habe.

Innen ist ein Eierlikörkuchen mit Hugocreme, weil wir mit unseren Mädels öfters Hugo trinken. Das Rezept für die Füllung habe ich im Forum von www.torten-talk.de gefunden.

Viele Grüße
Ina

Hochzeitstorte

Hallo,

ich habe mich das erste Mal an eine zweistöckige Torte getraut und damit meinen Bruder und seine Frau zur Hochzeit überrascht.
Unten ist eine Sachertorte versteckt und oben - Überraschung - eine Eierlikörtorte
(ich liebe dieses Rezept einfach! Es schmeckt super und gelingt immer)
Zur Stütze ist eine runde Pappe unter der kleinen Torte die ich mit Alufolie eingeschlagen habe und in der Sachertorte sind vier Strohhalme als Stützen gesteckt.


Die Rosen gingen leichter als gedacht, benötigen aber viel Zeit. Ich hab die Anleitung von Betty befolgt und vorher ein paar YouTube-Videos geschaut und dann ging es eigentlich ziemlich gut.

Mein Bruder und seine Frau haben sich sehr gefreut, die Torte gab es nach der kirchlichen Trauung zum Familienkaffee und abends auf dem Saal hat er sich bei der Dankesrede erwähnt, so dass viele Gäste ein Foto von der Torte sehen wollten. Ich war wirklich ziemlich stolz, dass alles so gut geklappt hat. Dazu beigetragen hat sicher auch, dass ich Torte bei meiner Mutter stapeln, eindecken und dekorieren konnte und bei ihr auch der Familienkaffee stattgefunden hatte. Ich musste die fertige Torte also nur durch mehrere Räume und nicht mit dem Auto transportieren.

Viele süße Grüße,
Ina

Winter-Torte

Halli Hallo,

ich habe mir selber eine Winter-Torte zum Geburtstag gemacht, als ich meine Familie zum Kaffee eingeladen habe. Die Idee ist mal wieder aus dem Buch von Betty. Die Bäumchen waren wirklich sehr schnell und einfach gemacht.

An dem Schneemann sitzt man natürlich schon eine Weile, weil er schon recht viele Details hat. Aber meine Familie war begeistert und ich bin immer noch ganz stolz. :) Den Windsor Clikstix Ausstecher Schneeflocke hatte ich vorher bei KDTorten in Hamburg gekauft.

Innen war ein Eierlikör-Wickel-Kuchen nach dem Rezept der Tortentante. Und ich hab natürlich wieder kein Foto vom Anschnitt, aber bei der Tortentante gibts das detailierte Rezept mit Foto. :-(
Die Torte zu wickeln war gar nicht so einfach. Ich hatte Angst dass der Boden zu hart wird, wenn ich ihn auskühlen lasse und habe schnell die Sahne und die Marmelade draufgemacht und wollte wickeln, leider ist die Sahne dann (natürlich) flüssig geworden und alles ist beim wickeln rausgelaufen. Sah überhaupt nicht gut aus und ich war schon ganz unglücklich. Dann hat mein Freund die Torte noch auf den Boden fallen lassen, also stand definitiv neu backen auf dem Plan. Erst war ich ziemlich maulig, aber nachdem ich dann den Boden auskühlen lassen habe und die Sahne dann beim Wickeln nicht flüssig wurde und der Boden trotzdem nicht gebrochen ist, war alles wieder gut. Der zweite Versuch ist dadurch 100x schöner (und sicher auch leckerer, da in der anderen ja eigentlich keine Sahne mehr drin war) geworden.

Viele süße Grüße,

Ina

Mario Torte

Hallo,

für den Geburtstag einer Freundin habe ich versucht die diese Torte von Sarah nachzumachen. Ich lese Ihren Blog nun schon sehr lange und finde Ihre Rezepte und Ideen immer toll.
Leider ist sie mir nicht ganz so gut gelungen, aber Sarah hat ja auch schon deutlich mehr Übung ;)

Unter dem Fondant war eine Marchmallow-Schokoladen-Torte. Das Rezept habe ich aus der Sweet&Dreams. Die Torte ist ganz schön reichhaltig, daher sollte man sie wohl eigentlich kleiner backen ;)


Viele süße Grüße
Ina