Winter-Torte

Halli Hallo,

ich habe mir selber eine Winter-Torte zum Geburtstag gemacht, als ich meine Familie zum Kaffee eingeladen habe. Die Idee ist mal wieder aus dem Buch von Betty. Die Bäumchen waren wirklich sehr schnell und einfach gemacht.

An dem Schneemann sitzt man natürlich schon eine Weile, weil er schon recht viele Details hat. Aber meine Familie war begeistert und ich bin immer noch ganz stolz. :) Den Windsor Clikstix Ausstecher Schneeflocke hatte ich vorher bei KDTorten in Hamburg gekauft.

Innen war ein Eierlikör-Wickel-Kuchen nach dem Rezept der Tortentante. Und ich hab natürlich wieder kein Foto vom Anschnitt, aber bei der Tortentante gibts das detailierte Rezept mit Foto. :-(
Die Torte zu wickeln war gar nicht so einfach. Ich hatte Angst dass der Boden zu hart wird, wenn ich ihn auskühlen lasse und habe schnell die Sahne und die Marmelade draufgemacht und wollte wickeln, leider ist die Sahne dann (natürlich) flüssig geworden und alles ist beim wickeln rausgelaufen. Sah überhaupt nicht gut aus und ich war schon ganz unglücklich. Dann hat mein Freund die Torte noch auf den Boden fallen lassen, also stand definitiv neu backen auf dem Plan. Erst war ich ziemlich maulig, aber nachdem ich dann den Boden auskühlen lassen habe und die Sahne dann beim Wickeln nicht flüssig wurde und der Boden trotzdem nicht gebrochen ist, war alles wieder gut. Der zweite Versuch ist dadurch 100x schöner (und sicher auch leckerer, da in der anderen ja eigentlich keine Sahne mehr drin war) geworden.

Viele süße Grüße,

Ina

Mario Torte

Hallo,

für den Geburtstag einer Freundin habe ich versucht die diese Torte von Sarah nachzumachen. Ich lese Ihren Blog nun schon sehr lange und finde Ihre Rezepte und Ideen immer toll.
Leider ist sie mir nicht ganz so gut gelungen, aber Sarah hat ja auch schon deutlich mehr Übung ;)

Unter dem Fondant war eine Marchmallow-Schokoladen-Torte. Das Rezept habe ich aus der Sweet&Dreams. Die Torte ist ganz schön reichhaltig, daher sollte man sie wohl eigentlich kleiner backen ;)


Viele süße Grüße
Ina

Meine erste Motivtorte...

Huhu,
meine erste Motivtorte habe ich meinem Freund letztes Jahr zum Geburtstag geschenkt. Die Idee kam aus dem Buch von Betty. Ich habe allerdings die Blümchen durch kleine Herzchen ersetzt.

Leider habe ich kein Foto vom Anschnitt. Innen war aber ein Schokoladenkuchen mit Kirschfüllung. Die Form ist von Wilton und zeigt beim Anschnitt ein Herz :-)

Viele süße Grüße,
Ina